Wczorajsze zakupy w pobliskim gospodarstwie Pani Irenki zaowocowały pyszną zupą ze świeżych warzyw. Niestety polska pogoda nas nie rozpieszcza więc chociaż nasze podniebienia przenieśmy na chwilę w cieplejsze strony. Włoska minestrone w…
Składniki: 3 duże buraki ćwikłowe 2 gruszki 2 szklanki bulionu warzywnego 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 cm świeżego korzenia imbiru 2 łyżki oleju kokosowego sok…
Dawno nie było u nas przepisu na zupę, tak więc dziś bardzo zdrowa i pyszna zupa z czerwonej soczewicy z fasolką szparagową. Przygotowanie jej zajmie wam maksymalnie 40 minut. Do…
Cudowny, kremowy smak z orientalną nutą. Cykoria, która nie jest prostym warzywem i nie zawsze mamy pomysł co z niej przyrządzić oraz mleko kokosowe – to wyjątkowe połączenie dało doskonały…
Delikatny smak mleka kokosowego, przebijająca się przez nie ostrość oraz cytrynowy posmak to to, co znajdziecie w tej tajskiej zupie. Prosta, szybka w przygotowaniu i na pewno idealna dla miłośników…
Składniki: 1,5 litra bulionu warzywnego 2 ziemniaki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 brokuł oliwa do smażenia 150 ml śmietanki kremowej (30%) 1 płaska łyżka mąki pszennej szczypta gałki…
Składniki na zakwas ( zrobić 4-5 dni wcześniej): mąka żytnia razowa ciepła woda Sposób przygotowania: 1/2 szklanki mąki żytniej i 1/2 szklanki wody wymieszać drewnianą łopatką, przykryć ściereczką i odstawić…
Składniki: 2 niepełne szklanki grochu łuskanego 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2,5 l bulionu warzywnego 5-6 ziemniaków 2 marchewki 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 3…
Składniki (na 2 l zupy): 2 l bulionu warzywnego 1 kg marchwi 250-300 g suszonych moreli 1 pomarańcza 5 łyżek płatków lub słupków migdałowych szczypta chili sól cynamon parę…
Składniki: 1 seler naciowy 6 marchewek 3 łyżki masła roślinnego 3/4 litra bulionu warzywnego 1 pomarańcz szczypta imbiru szczypta chili 60 ml śmietanki roślinnej lub zwykłej (można pominąć)…