Grochówka ze śliwką wędzoną

Grochówka ze śliwką wędzoną

IMG_0609
grochówka

Składniki:

  • 2 niepełne szklanki grochu łuskanego
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 2,5 l bulionu warzywnego
  • 5-6 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 3 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 3 czubate łyżki majeranku suszonego lub świeżego (ja dałam po połowie)
  • 8 śliwek wędzonych
  • sól, pieprz
 

Sposób przygotowania:

  • Groch namaczamy i zostawiamy na całą noc.
  • Następnego dnia w garnku podsmażamy cebulkę.
  • Dodajemy bulion, przepłukany groch, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, majeranek oraz pokrojoną w plasterki marchew.
  • Po około 25 minutach gotowania dodajemy ziemniaczki pokrojone w drobną kostkę oraz śliwki wędzone, pokrojone w paski.
  • Gotujemy jeszcze około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i świeżym majerankiem. 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

7 + 1 =

Powrót na górę