Składniki: 0,5 szklanki suchego ryżu basmati 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy 1/2 żółtej papryki 1 mały zielony ogórek pęczek natki pietruszki 1 cebula olej do smażenia 2 łyżki pasty tahini…
Kolejny przepis inspirowany naszą dwumiesięczną podróżą po Meksyku. Przekąska sprzedawana na ulicach w kubeczkach, różniąca się smakiem i sposobem podania w zależności od miejsca, serwowana na ciepło. Wciągający, prawdziwy street…
Tlacoyo – meksykańska przekąska o prekolumbijskich korzeniach w postaci owalnych placków, z przeróżnymi farszami. Jest to nasz pierwszy przepis od powrotu z Meksyku, w którym jadłyśmy między innymi tlacoyos z…
Dwuskładnikowe, wegańskie i bezglutenowe placki z soczewicy, w towarzystwie chrupiących warzyw oraz domowej pasty z tofu są idealnym pomysłem na pożywne śniadanie. W przepisie nie użyłyśmy mąki. Wystarczy zalać soczewicę…
Składniki: świeże warzywa (u nas 1/3 cukinii, kilka plasterków papryki ramiro, kilka plastrów kopru włoskiego, 5 małych marchewek, kilka różyczek brokuła) 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1…
Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto 1 szklanka bulionu warzywnego 1 szklanka mleka kokosowego 1/2 szklanki białego wina wytrawnego 300 g pieczarek 1 mała cebula 2 małe ząbki czosnku 2…
Składniki: 1 dojrzały banan 100 g owocowego jogurtu (u nas sojowy truskawkowy) 1/2 szklanki mąki pszennej płaska łyżeczka sody oczyszczonej płaska łyżka siemienia lnianego kilka pokrojonych drobno truskawek (można zastąpić…
Możliwe, że jesteśmy jednym z niewielu blogów kulinarnych, który do tej pory nie miał u siebie przepisu na wegańskie kotlety buraczane. Są one dość popularne, szczególnie u osób na diecie…
Wilgotne w środku, miękkie, bezglutenowe i wegańskie ciasto marchewkowe. Taka roślinna wersja tego ciasta przypadła do gustu każdemu kto je próbował i zniknęła ze stołu w kilka minut! Mąka z…
Pomysłów i możliwości przyrządzenia pesto jest wiele. Najbardziej popularne zdają się być zielone pesto – z bazylii, szpinaku czy z rukoli oraz czerwone – z suszonych pomidorów. Wszystkie odpowiednio doprawione,…