ilość: 3-4 porcje Składniki: dowolny makaron 2 małe bakłażany 1 cebula 3 ząbki czosnku kawałek chili 100 ml bulionu warzywnego 2 łyżki kaparów 2 łyżki pestek dyni garść…
Składniki na zakwas ( zrobić 4-5 dni wcześniej): mąka żytnia razowa ciepła woda Sposób przygotowania: 1/2 szklanki mąki żytniej i 1/2 szklanki wody wymieszać drewnianą łopatką, przykryć ściereczką i odstawić…
Składniki: 1.5 l bulionu warzywnego 1 seler (korzeń) 1/2 pora 5 ziemniaków 2 gruszki sól, pieprz, chili 4 goździki pęczek świeżej bazylii Sposób przygotowania: Pokrojone ziemniaki, seler i por gotować…
ilość: 12 sztuk Składniki na farsz: 1/2 szklanki zielonej soczewicy 1 mała marchew mała cebula 5-6 pieczarek 2 ząbki czosnku kawałek papryki peperoni łyżka bułki tartej oliwa sól,…
Składniki: – 10 ugotowanych, małych ziemniaków – 2 małe cebule – 2 łyżki suszonej żurawiny – 4 łyżki pestek słonecznika – 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie (oliwę wykorzystamy…
ilość: około 4 porcje Składniki: 1 marchew 2 cebule 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 4 ząbki czosnku 2 garście fistaszków (lub innych orzechów) 1 puszka pomidorów krojonych 1/2 puszki…
ilość: 2-3 porcje Składniki: – 1 puszka cieciorki (u nas brązowa) – 1 puszka pomidorów – 1 puszka mleka kokosowego – 5 dużych garści świeżego szpinaku –…
ilość: około 14 kotlecików Składniki: – 1/2 szklanki kaszy quinoa (komosa ryżowa) – 1/2 szklanki mielonego lnu – 3 garści listków jarmużu – 1/2 słoiczka suszonych pomidorów –…
Składniki: 2 niepełne szklanki grochu łuskanego 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2,5 l bulionu warzywnego 5-6 ziemniaków 2 marchewki 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 3…
ilość: około 25 trufli Składniki: – 2 duże marchewki – 2 tabliczki gorzkiej czekolady (lub innej) – pół szklanki wiórków kokosowych – pół szklanki otrębów owsianych – kilka kropli soku…