Kolejny przepis inspirowany naszą dwumiesięczną podróżą po Meksyku. Przekąska sprzedawana na ulicach w kubeczkach, różniąca się smakiem i sposobem podania w zależności od miejsca, serwowana na ciepło. Wciągający, prawdziwy street…
Tlacoyo – meksykańska przekąska o prekolumbijskich korzeniach w postaci owalnych placków, z przeróżnymi farszami. Jest to nasz pierwszy przepis od powrotu z Meksyku, w którym jadłyśmy między innymi tlacoyos z…
Jeden z obiecanych przepisów, przywiezionych prosto ze słonecznej Kuby! Wegańska zupa warzywna o niesamowitym posmaku świeżej limonki, przeniesie was wyobraźnią na piękne Karaiby. Składniki: 1 cebula 2 ząbki…
Składniki: – 150 g azjatyckiego makaronu pszenno-gryczanego soba (lub inny, np. ryżowy) – 1 cukinia – 2 marchewki – 100 g orzeszków (ziemne, nerkowce lub inne) – 2 łyżki…
Pięknie pachnąca, bardzo aromatyczna i niskokaloryczna, wietnamska zupa pho to nasza dzisiejsza propozycja. Trawa cytrynowa w połączeniu z limonką i odpowiednio dobranymi, azjatyckimi przyprawami, które zostały wcześniej uprażone na…
Rozgrzewająca, dietetyczna i pyszna zupa azjatycka z brukselką doskonale sprawdzi się w chłodne dni. Przepis na bulion został przez nas przywieziony z gorącej Kambodży, parę lat temu i jest wykorzystywany…
Składniki: 1 kostka (180 g) naturalnego tofu 2 limonki 1 czerwona cebula 2-3 łyżki kaparów 2 garście rukoli kawałek papryki chili sól pieprz Sposób przygotowania: 1. Tofu pokroić…
Składniki (2-4 porcje): – 1 dojrzałe awokado – puszka mleka kokosowego – pół limonki – łyżka miodu/syropu z agawy – kilka listków świeżej mięty Sposób przygotowania: …
Składniki: – 100 g ziaren soi – 3 ziemniaki – 2 małe marchewki – garść suszonych grzybków mun krojonych – 2 łyżki sosu sojowego – 2 litry bulionu…
Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 ząbek czosnku 1 limonka 1 serek śmietankowy/serek z tofu wegański 1/4 czerwonej papryki 2 łyżki oliwy z oliwek sól Sposób przygotowania: 1….