Wegańska wersja słynnego peruwiańskiego „ceviche”

Wegańska wersja słynnego peruwiańskiego „ceviche”

Składniki:

  • 1 kostka (180 g) naturalnego tofu
  • 2 limonki
  • 1 czerwona cebula
  • 2-3 łyżki kaparów
  • 2 garście rukoli
  • kawałek papryki chili
  • sól
  • pieprz
 
Sposób przygotowania:
 
1. Tofu pokroić w kostkę i zalać sokiem z dwóch limonek.
2. Posypać solą i odstawić na ok. 1 godzinę.
3. Cebulkę pokroić w piórka.
4. Po 1 godzinie w miseczce delikatnie wymieszać rukolę, cebulkę, kapary oraz kostki tofu.
5. Posypać posiekaną chili, pieprzem oraz solą do smaku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

7 + 3 =

Powrót na górę