Przepis na zawierające dużo białka kotlety z ciecierzycy!
Są proste i szybkie w przygotowaniu. Jedna sztuka zawiera około 85 kcal, a oprócz białka jest bogata w fosfor, potas, witaminy z grupy B i żelazo!
Składniki (na 6 sztuk):
- 300 g ciecierzycy ze słoika
- 1 duży pomidor
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 4 łyżki płatków jaglanych
- sól, pieprz
- garść natki pietruszki
Sposób przygotowania:
- Cieciorkę odsączyć na sicie.
- Dodać posiekanego, pomidora, siemię, płatki jaglane i wyciśnięty przez praskę czosnek.
- Masę porządnie ugnieść widelcem, lub delikatnie zblendować.
- Dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Uformować kotlety i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, przez około 20 minut.