„Młody” kapuśniak

„Młody” kapuśniak

 

Składniki:

– 2 litry bulionu warzywnego
– 1 młoda kapusta
– 4 młode marchewki
– pęczek koperku
– 3-4 łyżki kaszy pęczak
– 2 listki laurowe
– 4 ziela angielskie
– 1/4 łyżeczki kminku
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Do bulionu wrzucić listki, ziele, kminek, suchy pęczak oraz marchewki w plasterkach. Gotować około 15-20 min. Po upływie około 20 min. dodać posiekaną kapustę oraz czosnek. Gotować jeszcze ok. 10 min. Na koniec wrzucić posiekany koperek oraz doprawić solą i pieprzem do smaku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

+ 3 = 10

Powrót na górę