Składniki:
- 20-25 małych pieczarek
- 1 pełna szklanka mąki
- 1 niepełna szklanka piwa
- 1 jajko
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki oczyścić i osuszyć.
2. Z mąki, jajka i piwa zrobić gęste ciasto naleśnikowe.
3. W razie gdy będzie ono zbyt rzadkie dodać więcej mąki.
4. Posolić i dodać pieprz.
5. Pieczarki obtoczyć w cieście.
6. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.