Deser słodko-słony z mascarpone

Deser słodko-słony z mascarpone

 

IMG_9212
IMG_9222

 

Składniki:

– 1 paczka (około 150 g) ciastek owsianych
– 1 szklanka solonych orzeszków ziemnych
– 60 g masła
– 1 łyżka cynamonu
– 4 łyżki wody
– 1 łyżka agaru
– 2 łyżki miodu
– 1 serek mascarpone (250 g)
– 1 biała czekolada
– 1 śmietanka 30% (około 330 ml)
Sposób przygotowania:
 
  1. Ciastka pokruszyć w moździerzu lub młynku. Wymieszać z  rozpuszczonym masłem i łyżką cynamonu.
  2. Ułożyć na dno małej tortownicy.
  3. Orzeszki rozgnieść na mniejsze i posypać nimi warstwę ciastek.
  4. W rondelku rozpuścić wodę, agar, miód i czekoladę. Przestudzić.
  5. Śmietankę ubić mikserem.
  6. Dodać serek mascarpone oraz powoli wlewać rozpuszczoną masę czekoladową.
  7. Masę z serka ułożyć na spodzie z ciastek i orzechów.
  8. Wierzch posypać cynamonem lub pokruszonym ciastkiem.
  9. Wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

+ 75 = 78

Powrót na górę