Wegański budyń kokosowo-orzechowy

Wegański budyń kokosowo-orzechowy
Do tego pysznego i szybkiego deseru potrzebne są zaledwie dwa główne składniki: mleko kokosowe i masło orzechowe. Jeżeli posiadasz te produkty i masz ochotę na coś słodkiego, o konsystencji budyniu koniecznie wypróbuj ten przepis! Doskonale sprawdzi się również jako śniadanie 🙂
Składniki:
 
  • pół puszki mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki mleka sojowego (lub po prostu więcej mleka kokosowego)
  • 1 i 1/2 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki cukru trzcinowego (brązowego)
  • 2 łyżki delikatnej mąki (ja użyłam mąki ryżowej)

Sposób przygotowania:

  1. Do małego garnka z grubym dnem wlać mleko, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia.
  2. Mieszać trzepaczką żeby się nie przypaliło. Zmniejszyć ogień, dodać masło orzechowe, mąkę i mieszać jeszcze kilka minut na małym ogniu, aż składniki połączą się a masa zgęstnieje.
  3. Wyłączyć palnik i odstawić na 10 minut do ostudzenia.
  4. Podawać z sezonowymi owocami.
    Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

7 + 1 =

Powrót na górę