Tort urodzinowy
Dzi艣 nasz blog obchodzi swoje pierwsze urodziny! 馃檪
Z tej okazji upiek艂y艣my pyszny, wega艅ski tort. Przez ca艂y ten rok stara艂y艣my si臋 jak najciekawiej przedstawia膰 wam smaki kuchni wegetaria艅skiej i wega艅skiej. Nasze pomys艂y si臋 nie ko艅cz膮, wi臋c mamy nadziej臋, 偶e blog b臋dzie rozwija艂 si臋 coraz bardziej a wam b臋d膮 podoba艂y si臋 efekty naszej pracy i pasji 馃檪
No i zach臋camy do wykorzystania tego przepisu przez was, na r贸偶ne okazje: urodziny, imieniny, rocznice, itp. bo warto!

 

 

Sk艂adniki na ciasto:
  • 2 szklanki m膮ki
  • 1 szklanka mleka (u nas sojowego)
  • 1 szklanka oleju
  • szczypta soli
  • 3 艂y偶eczki sody oczyszczonej
  • 1 i 1/4 szklanki br膮zowego cukru
  • 1/2 szklanki ciep艂ej wody
  • szklanka kakao
Sk艂adniki na krem:
  • dwie kostki tofu naturalnego
  • 2 banany
  • cukier puder
  • 3/4 s艂oiczka mas艂a orzechowego
Sk艂adniki na bit膮 艣mietan臋:
  • 0,5 litra sch艂odzonej, g臋stej cz臋艣ci mleka kokosowego
  • 4 艂y偶ki cukru pudru

    Spos贸b przygotowania bitej 艣mietany:Mleko kokosowe wstawi膰 dzie艅 wcze艣niej do lod贸wki na ca艂膮 noc. Nast臋pnego dnia sch艂odzone prze艂o偶y膰 do du偶ej miski, doda膰 cukier puder i zmiksowa膰 na g臋st膮 mas臋. Gotow膮 bit膮 艣mietan臋 wstawi膰 do lod贸wki.

    Ca艂o艣膰:

    1. W du偶ej misce zmiesza膰 suche sk艂adniki na ciasto: m膮k臋, sod臋 oczyszczon膮, szczypt臋 soli i kakao.
    2. W drugiej (mniejszej) zmiesza膰 olej, mleko i cukier.
    3. Zawarto艣膰 obu misek po艂膮czy膰 razem i mieszaj膮c trzepaczk膮 dolewa膰 po trochu ciep艂ej wody.
    4. Gotow膮 mas臋 przela膰 na okr膮g艂膮 blach臋, wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia.
    5. Piec w 200 stopniach oko艂o 40 minut, w termoobiegu.
    6. Sprawdza膰 patyczkiem czy ciasto jest gotowe (je偶eli po tym czasie nie b臋dzie gotowe piec jeszcze 8-10 minut).
    7. Po upieczeniu odstawi膰 do ostygni臋cia na co najmniej 2 h.
    8. W trakcie przygotowa膰 krem (艣rodkow膮 warstw臋 tortu).
    9. Do miski w艂o偶y膰 rozgniecione palcami tofu, pokrojone banany i rozpuszczone mas艂o orzechowe.
    10. Zblendowa膰 na jednolit膮 mas臋 i doda膰 cukier puder –聽 do smaku.
    11. W przypadku gdy masa nie b臋dzie si臋 艂atwo blendowa膰 mo偶na doda膰 odrobin臋 ciep艂ej wody.
    12. Gotowy krem wstawi膰 do lod贸wki na 30 min.
    13. Po ostygni臋ciu przekroi膰 ciasto wzd艂u偶, na p贸艂. U艂o偶y膰 na paterze jedn膮 po艂ow臋 ciasta, na to wy艂o偶y膰 warstw臋 kremu i przykry膰 kolejn膮 po艂ow膮 ciasta.
    14. Ca艂o艣膰 wy艂o偶y膰 bit膮 艣mietan膮 i 艣wie偶ymi owocami.

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Powr贸t na g贸r臋