Pasta cukiniowo-orzechowa

Pasta cukiniowo-orzechowa
Co zrobić kiedy w domu zalega nam dorodna cukinia? 
Może prostą, szybką i naprawdę smaczną pastę z cukinii i orzechów? Doskonale nadaje się do pieczywa, krakersów, warzyw ale i do makaronu. Na pewno sprawdzi się jako przekąska imprezowa!

 

 

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 3 łyżki ziaren sezamu
  • 3-4 łyżki orzeszków ziemnych
  • 2 ząbki czosnku
  • kawałek papryki chili
  • 5 łyżek oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Cukinię pokroić w kostkę i wrzucić do rondla z gorącą wodą na kilka minut aby lekko zmiękła (można również delikatnie podsmażyć na patelni).
  2. Odsączyć na sicie i przestudzić.
  3. Cukinię, orzeszki, sezam, czosnek, oliwę oraz chili zblendować i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
    Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Powrót na górę