Ryż po chińsku z tofu

Ryż po chińsku z tofu
Dziś miałyśmy ochotę na coś szybkiego i prostego. Bez kombinacji i nie wiadomo jak trudnych do znalezienia składników, przygotowałyśmy ryż po chińsku z tofu. Jeżeli więc nie chcecie się przemęczać lub nie macie ochoty na długie stanie w kuchni to wykorzystajcie ten przepis 🙂

 

Składniki:

  • 1 kostka tofu naturalnego
  • 2 woreczki ryżu
  • 1 czerwona papryka
  • 3 cebule dymki
  • dwie średnie marchewki
  • 1 łyżeczka suszonego imbiru
  • 3/4 szklanki mrożonego groszku
  • 1 papryka chili
  • 1/2 szklanki orzeszków ziemnych
  • sos sojowy (8-10 łyżek)
  • szczypiorek
  • opcjonalnie 2 łyżeczki sosu słodko-pikantnego chili 
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Ryż ugotować.
  2. Cebulę pokroić w piórka, marchew w paski a paprykę i tofu w kostkę.
  3. Na patelni podsmażyć cebulkę z marchewką i pokrojonym w kostkę tofu.
  4. Zalać dwiema łyżkami sosu sojowego, dodać imbir i posiekaną papryczkę chili.
  5. Dusić kilka minut po czym dodać groszek, paprykę oraz orzeszki ziemne.
  6. Ponownie zalać dwiema łyżkami sosu sojowego i wymieszać.
  7. Dusić jeszcze kilka minut a pod koniec dodać ugotowany ryż.
  8. Wszystko razem dokładnie wymieszać i zalać resztą sosu sojowego (opcjonalnie również sosu słodko-pikantnego).
  9. Posypać świeżym, posiekanym szczypiorkiem.
    Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

93 − = 89

Powrót na górę