Pieczone gołąbki z kaszy gryczanej bez zawijania
IMG_1161
ilość: 10-12 gołąbków
Składniki:
 
  • 2 torebki kaszy gryczanej (2 x 100g)
  • 250 g pieczarek
  • 1/2 włoskiej kapusty
  • 2 puszki krojonych pomidorów pelati
  • 1 marchew
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa, sól, pieprz, papryka
  • 1/2 szklanki wody
  • natka pietruszki 
 

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować według przepisu. Dodać podsmażone pieczarki, jajko, bułkę tartą i 1/2 puszki pomidorów pelati. Zblendować lekko i doprawić do smaku. Do masy dodać posiekaną kapustę oraz natkę pietruszki. Uformować gołąbki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na patelni podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać pozostałe pomidory (1 i 1/2 puszki) oraz marchew w cienkich półplasterkach. Chwilkę dusić sos na małym ogniu. Doprawić do smaku. Dodać 1/2 szklanki wody. Zalać gołąbki sosem. Zapiekać pod przykryciem około 30-40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, w termoobiegu. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Powrót na górę