Pasta z soczewicy i mleka kokosowego

Pasta z soczewicy i mleka kokosowego

Składniki:

  • 250 g soczewicy czerwonej
  • puszka mleka kokosowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka curry indyjskiego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki ostrej chili
  • 1 łyżeczka ziaren musztardy
  • sól do smaku
  • 1/2 szklanki wody
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

W garnku podsmażyć posiekaną cebulę. Dodać czosnek i przyprawy. Wlać mleko kokosowe i wodę. Dodać soczewicę. Gotować wszystko około 30 min. na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Doprawić solą. Przestudzić i zblendować. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

30 − = 29

Powrót na górę