Składniki:
– 100 g. kaszy jaglanej
– 150 g. boczniaków
– 3 gałązki selera naciowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 5-6 śliwek suszonych
– 3 łyżki ziaren sezamu
– sól, pieprz
– oliwa
Sposób przygotowania:
Kaszę ugotować. Cebulkę, boczniaka, czosnek i seler naciowy pokroić i podsmażyć chwilę na oliwie. Połączyć warzywa z kaszą i lekko zblendować. Dodać posiekaną śliwkę suszoną oraz sezam. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć kotleciki po kilka minut z każdej strony na niewielkiej ilości oliwy.