Kotleciki z czerwonej fasoli i pieczarek

Kotleciki z czerwonej fasoli i pieczarek

 

Składniki:

  • puszka czerwonej fasoli lub 3/4 szklanki suchej
  • 6-7 pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka mielonego lnu
  • świeży tymianek
  • płatki kukurydziane (do obtoczenia)
  • sól
  • ostra papryka

    Sposób przygotowania:

    1. Do dużej miski wsypać fasolę (w przypadku suchej fasoli namoczyć dzień przed robieniem kotlecików i ugotować).

    2. Pieczarki podsmażyć delikatnie na patelni wraz z posiekaną cebulką.
    3. Dodać do fasoli i zblendować.
    4. Doprawić solą, ostrą papryką oraz posiekanym świeżym tymiankiem do smaku, następnie dodać sezam i len.
    5. Wszystkie składniki dokładnie zamieszać.
    6. Z powstałej masy ulepić kotleciki i obtoczyć je w rozgniecionych płatkach kukurydzianych.
    7. W przypadku gdy będą zbyt miękkie dodać łyżkę mąki kukurydzianej.
    8. Piec na grillu lub smażyć na patelni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

28 − = 27

Powrót na górę