Konfitura z aronii i pomarańczy

Konfitura z aronii i pomarańczy

Nie wiecie do czego wykorzystać aronię? Dla nas od wielu lat nie istnieją zimowe zapasy bez konfitury, właśnie z tego owocu. Idealnie nadaje się jako dodatek do pieczywa, serów, naleśników a nawet do herbaty! A w dodatku jest bardzo, bardzo zdrowa :).

 

Składniki:
– 2 kg aronii
– 400 ml miodu/syropu z agawy
– 3 pomarańcze
– 2 łyżeczki cynamonu
– 2 cm świeżego imbiru (lub jedna łyżeczka imbiru w proszku)
– 1 łyżeczka goździków
– 1/2 szklanki cukru brązowego
– 1 łyżka agaru

Sposób przygotowania:
  1. Aronię dusić w garnku z grubym dnem.
  2. Dodać fileciki z pomarańczy oczyszczonych ze skórek, miód/syrop z agawy, cukier oraz przyprawy.
  3. Wszystko dusić około 1h.
  4. Pod koniec dodać 1 łyżkę agaru (aby konfitura zgęstniała).
  5. Przelać konfiturę do słoiczków i pasteryzować kilka minut.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

+ 54 = 57

Powrót na górę