Klopsiki z kaszy kuskus

Klopsiki z kaszy kuskus

Składniki:
 
  • 100 g kaszy kuskus
  • 250 g pieczarek
  • 1/2 kostki sera typu feta
  • 4 pomidory
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa do smażenia
  • 1 jajko
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • sól, pieprz
  • ostra papryka w proszku
Sposób przygotowania:
 
1. Kaszę przygotować według przepisu na opakowaniu.
2. Pieczarki drobno posiekać i usmażyć.
3. Połączyć z kaszą, serem feta oraz jajkiem.
4. Dobrze wymieszać farsz na jednolitą masę, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
5. Formować klopsiki.
6. Cebulę i czosnek podsmażyć w garnku z grubym dnem.
7. Dodać pokrojone pomidory.
8. Zalać szklanką bulionu warzywnego, dodać 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego.
9. Gotować kilka minut.
10. Do gorącego sosu włożyć delikatnie klopsy i gotować na małym ogniu około 10 minut.
11. Podawać z ulubionym makaronem. Posypać wybranym, tartym serem oraz świeżymi ziołami. 
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

63 + = 68

Powrót na górę