Składniki:
– 4 banany
– pół szklanki oleju
– pół puszki mleka kokosowego
– pół tabliczki gorzkiej czekolady
– 1,5 szklanki mąki jaglanej
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– olej i bułka tarta/kasza manna (do wysmarowania blachy)
– olej i bułka tarta/kasza manna (do wysmarowania blachy)
Sposób przygotowania:
- W dużej misce zblendować trzy banany. Czwartego banana pokroić i dorzucić do miski w kawałkach.
- Gorzką czekoladę rozpuścić i dodać do bananów.
- Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
- Gotową masę przelać na wysmarowaną olejem i bułką tartą blachę.
- Piec w 220 stopniach w termoobiegu około 30 minut.
- Po tym czasie sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest gotowe. Jeżeli nie przykleja się do patyczka to wyłączyć piekarnik a w przypadku gdy ciasto zostaje na patyczku piec jeszcze kilka minut.