Składniki:
- 3/4 l bulionu warzywnego
- 2 małe ziemniaki
- 2 marchewki
- 5 łyżek komosy ryżowej
- 300 g świeżych lub mrożonych kurek
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- koperek
- 1 łyżka oleju kokosowego
- sól, pieprz do smaku
- opcjonalnie 2 łyżki sosu sojowego
Sposób przygotowania:
W garnku podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodać bulion, pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew w plasterkach. Wrzucić listek i ziele angielskie. Dodać komosę ryżową oraz kurki. Gotować do miękkości warzyw i kaszy około 20 minut. Podawać z dużą ilością koperku.