Składniki:
– 6 jabłek
– 2 gruszki
– sok z 1/2 cytryny
– 3/4 szklanki mąki pszennej
– 3/4 szklanki otrębów owsianych
– 3/4 szklanki brązowego cukru
– 3/4 kostki masła
– 4 łyżki śmietanki słodkiej
– 1 łyżka cynamonu
– 1 łyżka kurkumy
– łyżka masła (do wysmarowania blachy)
– 2 łyżki płatków migdałowych
– 1 łyżka kaszy manny
Sposób przygotowania:
Jabłka i gruszki obrać i pociąć na ósemki. Skropić sokiem z 1/2 cytryny. Kruszonkę przygotować z mąki, otrębów, cynamonu, kurkumy, cukru, śmietanki i posiekanego masła. Składniki ze sobą szybko wymieszać w misce i wstawić do lodówki na kilkanaście minut. W tym czasie wysmarować masłem naczynie żaroodporne i wysypać kaszą manną. Umieścić w nim owoce. Nagrzać piekarnik do temperatury 180*C. Kruszonkę wyłożyć na owoce. Na wierzch posypać płatki migdałowe. Piec w piekarniku około 20 min.