Placuszki z dyni z konfiturą z pomarańczy

Placuszki z dyni z konfiturą z pomarańczy

 

 

 

Składniki (na placuszki):

 

  • 1.3 kg dyni
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki
  • 150 ml maślanki
  • sól
  • oliwa

 

Sposób przygotowania:
 
Dynię zetrzeć na drobnych oczkach tarki lub w maszynce elektrycznej. Dodać mąkę, jajko, maślankę i sól. Smażyć na oliwie, jak placki ziemniaczane.
 
Składniki (na konfiturę z pomarańczy):
 
  • 3-4 pomarańcze
  • 5 łyżek brązowego cukru
  • 5 goździków
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 1 łyżka mąki z tapioki
 
Sposób przygotowania:
 
  1. Pomarańcze obrać ze skóry oraz wyfiletować sam miąższ.
  2. Odlać trochę soku (ok. 100 ml).
  3. Do pomarańczy dodać cukier, goździki, cynamon i imbir. Gotować ok. 10 minut, często mieszając.
  4. Do odlanego na początku soku dodać łyżkę tapioki, rozmieszać i dodać do konfitury.
  5. Gotować 3 minuty na dużym ogniu, ciągle mieszając.
  6. Placuszki podawać z konfiturą. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

− 5 = 3

Powrót na górę