IMG_8408
IMG_8404

 

Składniki (wywar):
 
– 2 litry bulionu warzywnego
– 2 trawy cytrynowe
– 6 liści kafiru
– sok z 1 limonki
– 1 ostra chili
– 1 kapusta pak choi 
 
Sposób przygotowania:
 
Wywar z bulionu, trawy cytrynowej, liści kafiru oraz chili gotować około 20 minut. Przecedzić aby został tylko klarowny bulion. Dodać sok z 1 limonki oraz posiekaną kapustę pak choi. Zagotować i wyłączyć.
 
 
Składniki (pierożki- ciasto):
 
– 1 szklanka mąki
– 60 ml gorącej wody
– szczypta soli
 
 
Sposób przygotowania:
 
Wszystko zagnieść i bardzo cienko rozwałkować. Wykrawać szklanką koła. 
 
Składniki (pierożki- farsz):
 
– 1 kostka tofu marynowanego (180 g.)
– 2 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki oleju z pestek dyni
– 2 ząbki czosnku (rozgniecione praską)
 
 
Sposób przygotowania:
 
Tofu rozgnieść widelcem i połączyć z pozostałymi składnikami. Wymieszać na jednolita masę. Z tej ilości ciasta i farszu powstaną ok. 22 pierożki. Pierożki gotować około 4-5 minut od wypłynięcia. Przełożyć do miseczek i zalać gorącą zupą.
 
Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.