Składniki:
- 1 kostka (180 g) naturalnego tofu
- 2 limonki
- 1 czerwona cebula
- 2-3 łyżki kaparów
- 2 garście rukoli
- kawałek papryki chili
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1. Tofu pokroić w kostkę i zalać sokiem z dwóch limonek.
2. Posypać solą i odstawić na ok. 1 godzinę.
3. Cebulkę pokroić w piórka.
4. Po 1 godzinie w miseczce delikatnie wymieszać rukolę, cebulkę, kapary oraz kostki tofu.
5. Posypać posiekaną chili, pieprzem oraz solą do smaku.