ilość:
8 kotletów 
Składniki:
– 1 puszka czerwonej fasoli (lub 1/2 szklanki suchej – ugotować)
– 1 puszka cieciorki (lub 1/2 szklanki suchej – ugotować)
– 1 cebula
– 200 g. boczniaków
– 2 łyżki oliwy
– 3 ząbki czosnku
– 2 łyżki sezamu
– 2 łyżki pestek słonecznika
– 2 łyżki otrębów owsianych
– 2 łyżki mąki kukurydzianej lub pszennej
– sól, pieprz, ostra papryka
 

Sposób przygotowania: 

Cebulkę, czosnek i boczniaki chwilkę smażyć na oliwie. Dodać do miski z odsączoną fasolą i cieciorką. Delikatnie zblendować, pozostawiając masę z większymi kawałkami warzyw. Dodać sezam, słonecznik, otręby i mąkę. Doprawić do smaku. Formować płaskie, duże kotlety. Smażyć na oliwie lub piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, około 30 min. Podawać z ulubionym pieczywem ziarnistym, warzywami i sosem. 

Propozycje warzyw: sałata, kiełki, cebula, ogórek kiszony, papryka, pomidor, papryczki jalapeno
Propozycje sosów: czosnkowy, wege BBQ, sojonez/majonez, ketchup

 
Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.