Po ostatnich, słodkich przepisach czas na coś słonego i nieco bardziej wykwintnego. Doskonała przystawka, gotowa w dosłownie parę minut, czyli tofu „aglio olio” na białym winie.Nic skomplikowanego a takie pyszne! 🙂
 

 

 
Składniki:
 
– 1/2 kostki tofu naturalnego
– 2 łyżki oleju kokosowego 
– 1/4 strąka papryki pepperoni
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka posiekanej, świeżej natki pietruszki
– 100 ml białego, wytrawnego wina
– sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
 
Tofu pokroić w prostokąty i podsmażyć delikatnie na oleju kokosowym. Dodać posiekaną drobno paprykę pepperoni, czosnek i zalać białym winem. Dusić dwie minuty, aby smaki się połączyły i powstał sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec wrzucić posiekaną natkę pietruszki.  
Podawać z delikatnie podsmażoną na patelni bez oleju grzanką.

 

 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.