Zupa z cykorii i mleka kokosowego

Zupa z cykorii i mleka kokosowego

Cudowny, kremowy smak z orientalną nutą.  Cykoria, która nie jest prostym warzywem i nie zawsze mamy pomysł co z niej przyrządzić oraz mleko kokosowe. To wyjątkowe połączenie dało doskonały efekt! Można powiedzieć, że zakochałyśmy się w tej zupie od pierwszego...
Żurek świąteczny na własnym zakwasie

Żurek świąteczny na własnym zakwasie

Składniki na zakwas ( zrobić 4-5 dni wcześniej): – mąka żytnia razowa – ciepła woda Sposób przygotowania: 1/2 szklanki mąki żytniej i 1/2 szklanki wody wymieszać drewnianą łopatką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na całą noc (10-12 h). Po...
Zupa cebulowa z grzankami i serem

Zupa cebulowa z grzankami i serem

  Składniki:   – 5/6 sztuk cebuli – 3 ząbki czosnku – 2 litry bulionu warzywnego – 1/2 kostki masła – świeży tymianek – sól – biały pieprz – grzanki – tarty ser żółty     Sposób przygotowania:   Cebulę i...