Zupa selerowo-gruszkowa z bazylią

Zupa selerowo-gruszkowa z bazylią

Składniki: – 1.5 l bulionu warzywnego – 1 seler (korzeń) – 1/2 pora – 5 ziemniaków – 2 gruszki – sól, pieprz, chili – 4 goździki – pęczek świeżej bazylii Sposób przygotowania: Pokrojone ziemniaki, seler i por gotować w...
Krem morelowo-marchewkowy

Krem morelowo-marchewkowy

  Składniki (na 2 l zupy): – 2 l bulionu warzywnego – 1 kg. marchwi – 250-300 g. suszonych moreli – 1 pomarańcza – 5 łyżek płatków lub słupków migdałowych – szczypta chili – sól – cynamon – parę kropel soku z...
Krem z selera naciowego i marchwi z pomarańczą

Krem z selera naciowego i marchwi z pomarańczą

  Składniki:   – 1 seler naciowy – 6 marchewek – 3 łyżki masła – 3/4 litra bulionu warzywnego – 1 pomarańcz – szczypta imbiru – szczypta chilli – 60 ml śmietanki (można pominąć)     Sposób przygotowania:   W garnku...