„Sojonez”, czyli wegański majonez

Sojonez, czyli wegański zamiennik tradycyjnego majonezu to idealna alternatywa dla wegan czy osób unikających spożywania jajek. Robi się go na bazie […]

Czytaj

Makaron z sosem szparagowo-maślanym

    ilość: 2 porcje   Składniki:   – dowolny makaron – kilka zielonych szparagów – 1 cebula – 2 […]

Czytaj

Makaron z sosem z pieczonych bakłażanów z kaparami

    ilość: 3-4 porcje Składniki: – dowolny makaron – 2 małe bakłażany  – 1 cebula – 3 ząbki czosnku […]

Czytaj

Placuszki cukiniowo-ziemniaczane z orzeszkami i sosem miętowym

  Składniki na sos:   – 6 łyżek jogurtu greckiego naturalnego – garść listków mięty – sól morska   Sposób […]

Czytaj

Warzywa w sosie słodko-kwaśnym

ilość: około 4 porcje Składniki: – 1 marchew – 2 cebule – 1 żółta papryka – 1 czerwona papryka – […]

Czytaj

Kopytka groszkowe z kremowym sosem marchewkowym

  Składniki – kopytka:– 1 szklanka groszku mrożonego – 5 ugotowanych ziemniaków (średnich) – 1 jajko – 1/2 łyżki soli […]

Czytaj

Makaron z sosem z soczewicy i marchewki

ilość: 4 porcje Składniki: – 1/2 szklanki czerwonej soczewicy – 2 marchewki – 1 cebula – 1/2 pora – 3 […]

Czytaj

Klopsiki z fasoli w sosie pieczarkowym

ilość: około 18 klopsików Składniki:   – 2 puszki białej fasoli – 1 cebula – 3 ząbki czosnku – jajko […]

Czytaj

Pulpety z cieciorki i cukinii w sosie pomidorowym

  ilość: 4-6 porcji Składniki (na pulpety):   – 200 g. ziaren cieciorki (można użyć cieciorkę z puszki) – 1 […]

Czytaj

Pesto z jarmużu z pestkami słonecznika

  ilość: 4 porcje   Składniki: – 1 średnia cebula – 4 ząbki czosnku – 5 pełnych łyżek ziaren słonecznika […]

Czytaj

Kluseczki z buraków i sera ricotta z sosem pieczarkowym

  Składniki (kluseczki):   – 700 g. buraków (ok. 2 duże) – 1 szklanka mąki – 200 g. sera ricotta […]

Czytaj

Pierogi z farszem z soi i soczewicy polane sosem maślanym z tymiankiem

Składniki na ciasto pierogowe (na ok. 50 pierogów): – 400 g. mąki pszennej – 1 szklanka gorącej wody – 3 […]

Czytaj

Kluseczki dyniowe z sosem kurkowym

Składniki (na kluseczki):– 1 kg dyni – 1 szklanka mąki – 1 jajko (w wersji wegańskiej dodać zmielone siemię lniane z ciepłą […]

Czytaj

Pesto szpinakowe z dynią

Składniki:   – 2 szklanki liści świeżego szpinaku – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki pestek dyni […]

Czytaj