Prosta zupa azjatycka

  Składniki:   – 100 g. ziaren soi (lub innych) – 3 ziemniaki – 2 małe marchewki – garść suszonych grzybków mun krojonych – 2 łyżki sosu sojowego – 2 litry bulionu warzywnego – szczypta chili – sól do smaku – 1/2 łyżeczki kurkumy – 1 trawa cytrynowa -5/6 liści kafiru – 1/2 limonki    … Czytaj dalejProsta zupa azjatycka

Pierogi z farszem z soi i soczewicy polane sosem maślanym z tymiankiem

Składniki na ciasto pierogowe (na ok. 50 pierogów): – 400 g. mąki pszennej – 1 szklanka gorącej wody – 3 łyżki oleju – 1 łyżeczka soli Sposób przygotowania ciasta:   Składniki zmieszać i zagnieść ciasto. Uformować kulę, włożyć do miski i przykryć ściereczką. Odkroić kawałek, cienko rozwałkować podsypując mąką. Wykroić kółka szklanką.   Składniki na … Czytaj dalejPierogi z farszem z soi i soczewicy polane sosem maślanym z tymiankiem