Pomidorowa z soczewicą i komosą ryżową

Składniki: 3/4 l bulionu warzywnego 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 1-2 łyżek oliwy do smażenia 2 marchewki 1 mała pietruszka 1/4 korzenia selera 1 listek laurowy 2-3 ziela angielskie 4 średnie dojrzałe pomidory 2 łyżki czerwonej soczewicy 2 łyżki komosy ryżowej sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku świeże zioła (natka pietruszki lub bazylia) … Czytaj dalejPomidorowa z soczewicą i komosą ryżową

„Flaczki” z boczniaka

  czas przygotowania: do 30 min. porcje: 4-5 kaloryczność 1 porcji: 64-80 kcal          Składniki: 1 litr bulionu warzywnego 200 g. boczniaków 2 suszone grzyby leśne (można pominąć) 1 korzeń pietruszki 2 małe marchewki 1/4 korzenia selera 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego lub innego do smażenia 1 łyżka … Czytaj dalej„Flaczki” z boczniaka

Bulion warzywny

Ponowne zakupy warzyw „prosto z pola” zaowocowały garnkiem aromatycznego bulionu. Możemy podać go z ulubionym makaronem, kluseczkami (u nas w lekkiej, bezglutenowej wersji) lub wykorzystać jako bazę do wielu innych dań!      Składniki: 3 małe marchewki 2 małe korzenie pietruszki 1 nieduży korzeń selera 2-3 gałązki selera naciowego 1/2 pora 1 cebula 1 główka czosnku … Czytaj dalejBulion warzywny

Lunchbox #3 – Pieczony batat z soczewicą i sosem jogurtowym

Pomysłów na nowe dania mamy wiele i nie możemy się doczekać kiedy podzielimy się z wami nimi wszystkimi. Pojawią się następne lunchboxy, dania obiadowe, koktajle i zdrowe desery. Gotowanie chyba nigdy nie będzie nudne, na pewno nie dla nas. Obserwujcie bloga i czekajcie na więcej! A tymczasem trzeci z kolei posiłek na wynos. Pieczony batat, … Czytaj dalejLunchbox #3 – Pieczony batat z soczewicą i sosem jogurtowym

Zupa selerowo-gruszkowa z bazylią

Składniki: – 1.5 l bulionu warzywnego – 1 seler (korzeń) – 1/2 pora – 5 ziemniaków – 2 gruszki – sól, pieprz, chili – 4 goździki – pęczek świeżej bazylii Sposób przygotowania: Pokrojone ziemniaki, seler i por gotować w bulionie, około 20-30 min. Dodać pokrojone gruszki, goździki oraz część świeżej bazylii i chili. Gotować jeszcze … Czytaj dalejZupa selerowo-gruszkowa z bazylią