Najlepsza wiosenna sałatka

Połączenie słodkiej, suszonej żurawiny ze słonym serem typu feta oraz aksamitnym, dojrzałym awokado to prawdziwy strzał w dziesiątkę! A to wszystko posypane prażonym słonecznikiem i polane kremem na bazie octu balsamicznego – MNIAM.  Biegnijcie do sklepu po składniki bo przepis na najlepszą, pełną różnych smaków i naprawdę sycącą sałatkę znajdziecie poniżej!   ilość: 1 duża … Czytaj dalejNajlepsza wiosenna sałatka

Pełnoziarnisty makaron z pomidorami i rukolą

Dziś mamy dla Was zwycięski przepis Pani Aliny, na danie z wykorzystaniem makaronu. Zestaw składników zaproponowanych przez Panią Alinę połączyłyśmy z pełnoziarnistym penne z pszenicy durum. Gratulujemy zwyciężczyni! 🙂       Składniki: 200 g. pełnoziarnistego makaronu 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z suszonych pomidorów 6-8 suszonych pomidorów 6-8 … Czytaj dalejPełnoziarnisty makaron z pomidorami i rukolą

Wegańska wersja słynnego peruwiańskiego „ceviche”

Składniki: – 1 kostka (180 g.) naturalnego tofu – 2 limonki – 1 czerwona cebula – 2-3 łyżki kaparów – 2 garście rukoli – kawałek papryki chili – sól – pieprz   Sposób przygotowania:   Tofu pokroić w kostkę i zalać sokiem z dwóch limonek. Posypać solą i odstawić na ok. 1 godzinę. Cebulkę pokroić … Czytaj dalejWegańska wersja słynnego peruwiańskiego „ceviche”

Krem z kalafiora i zielonych warzyw

Składniki:   – 2,5 l bulionu warzywnego – 3 ziemniaki – 1 kalafior – 1 cykoria – 4 garści rukoli – pęczek natki pietruszki – sól, pieprz – kawałek papryki pepperoni (w zależności od mocy)     Sposób przygotowania:   Ziemniaki pokrojone w drobną kostkę gotować w bulionie. Dodać kalafior pokrojony na różyczki, cykorię i … Czytaj dalejKrem z kalafiora i zielonych warzyw

Sałatka z kaszą kuskus, pomidorami i rukolą

Składniki (sos): – 1 łyżka miodu/syropu z agawy – 1 łyżka ciepłej wody – 1 łyżka octu balsamicznego – 2 łyżki oleju z pestek dyni – sól – ostra papryka – pieprz Składniki dokładnie wymieszać. Składniki: – 5 łyżek kaszy kuskus – 10 oliwek – 8 małych pomidorów  – 1/2 cebuli  – garść rukoli – … Czytaj dalejSałatka z kaszą kuskus, pomidorami i rukolą

Pierogi wegańskie z żurawiną, suszonymi pomidorami i rukolą

Składniki na ciasto pierogowe (na ok. 50 pierogów):   – 400 g. mąki pszennej – 1 szklanka gorącej wody – 3 łyżki oleju – 1 łyżeczka soli     Sposób przygotowania ciasta:   Składniki zmieszać i zagnieść ciasto. Uformować kulę, włożyć do miski i przykryć ściereczką. Odkroić kawałek, cienko rozwałkować podsypując mąką. Wykroić kółka szklanką. … Czytaj dalejPierogi wegańskie z żurawiną, suszonymi pomidorami i rukolą