Grzanki z pieczonymi warzywami

Jesienne warzywa po upieczeniu możemy wykorzystać na wiele sposobów – przygotować lunch do pracy, włożyć do kanapek czy tortilli lub przygotować pyszne grzanki, które idealnie nadają się na imprezę ze znajomymi. Dziś przedstawiamy nasz pomysł na pięknie prezentujące się grzanki. Składniki: 1 bakłażan 2-3 kolorowe papryki 8-10 sztuk suszonych pomidorów w zalewie 8-10 małych kromek … Czytaj dalejGrzanki z pieczonymi warzywami

Bananowe chipsy

Kolejny pomysł zaczerpnięty z prostej lecz bardzo smacznej kuchni kubańskiej! Inna wersja popularnej przekąski, czyli chipsy bananowe!              Składniki:  2 platany (banany, których nie spożywa się na surowo lub 2-3 zielone, twarde banany) olej do smażenia, około 1 szklanka  2 ząbki czosnku sól dowolne zioła lub przyprawy Sposób przygotowania: Olej rozgrzewamy … Czytaj dalejBananowe chipsy

Kanapkowe przekąski

Składniki na hummus: – 1/2 szklanki suchej cieciorki (lub 1 puszka gotowej) – 1/2 słoiczka suszonych pomidorów – 4 łyżki oliwy z zalewy po suszonych pomidorach – 3 ząbki czosnku – kawałek papryki chili (w zależności od mocy) – łyżeczka ziarenek sezamu – sól do smaku    Sposób przygotowania: Cieciorkę namoczyć na całą noc, następnego … Czytaj dalejKanapkowe przekąski

Przekąski sylwestrowe

Płoną sztuczne ognie, płynie już muzyka, idzie Nowy Rok stary już umyka. Więc wznieśmy puchary tańczmy do rana, niech los nam nie szczędzi jedzonka i szampana. 1. Pieczarki w cieście piwnym 2. Serowe kulki 3. Kakaowe słodkości 4. Wytrawny deser śliwkowy 5. Torciki naleśnikowe z warzywami 6. Grzanki z indyjskim serem paneer 7. Sałatka z awokado i ananasa 8. Sałatka pieczarkowa z groszkiem 9. Krem … Czytaj dalejPrzekąski sylwestrowe

Pieczarki w cieście piwnym

Składniki: – 20-25 małych pieczarek – 1 pełna szklanka mąki – 1 niepełna szklanka piwa – 1 jajko – sól, pieprz – olej Sposób przygotowania: Pieczarki oczyścić i osuszyć. Z mąki, jajka i piwa zrobić gęste ciasto naleśnikowe. W razie gdy będzie ono zbyt rzadkie dodać więcej mąki. Posolić i dodać pieprz. Pieczarki obtoczyć w … Czytaj dalejPieczarki w cieście piwnym

Serowe kulki- szybka przystawka na imprezę

  Składniki: – 250 g. sera pleśniowego typu blue (lub innego o podobnej konsystencji) – 100 g. sera smakowego topionego – sezam – szczypiorek – orzechy włoskie   Sposób przygotowania:   Oba sery rozgnieść w miseczce na jednolitą masę. Lepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w sezamie, drobno posiekanym szczypiorku, oraz posiekanych orzechach włoskich. 

Serowe rożki z ciasta filo

Składniki:   – 1 opakowanie sera feta – 1 opakowanie sera ricotta – 1 opakowanie tartej mozzarelli lub serka pleśniowego typu blue – 3 jajka – świeża mięta – sól, pieprz – 1 opakowanie gotowego ciasta filo – 1 strąk papryki chili – masło   Sposób przygotowania:   Farsz: W dużej misce umieścić ser feta, … Czytaj dalejSerowe rożki z ciasta filo