„Sojonez”, czyli wegański majonez

Sojonez, czyli wegański zamiennik tradycyjnego majonezu to idealna alternatywa dla wegan czy osób unikających spożywania jajek. Robi się go na bazie niesłodzonego mleka sojowego a głównym nośnikiem smaku są tu płatki drożdżowe lub sól kala namak, mająca charakterystyczny, jajeczny zapach i smak. W naszym przepisie na sojonez znalazły się oba te składniki. Taki wegański „majonez” jest … Czytaj dalej„Sojonez”, czyli wegański majonez

Deser z twarożkiem z nerkowców i ziarnami kakaowca

Do stworzenia tego deseru zainspirowała nas pewna osoba, której zainteresowanie produktami z grupy superfoods udzieliło się również nam. Właśnie do tych produktów zaliczane jest surowe ziarno kakaowca, które wykorzystałyśmy w naszej kuchni po raz pierwszy. Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości jest nazywane „pokarmem Bogów”. Wpływa również na poprawę nastroju!      ilość: 6 porcji … Czytaj dalejDeser z twarożkiem z nerkowców i ziarnami kakaowca