Makaron z pieczonym burakiem i brukselką

25 października to światowy dzień makaronu. Z tej okazji przygotowałyśmy dla was bardzo prostą potrawę, inspirowaną pobytem na Kubie. Jak wiadomo Kubańczycy przygotowują bardzo skromne, proste potrawy, ale dzięki temu mało przetworzone, pyszne i zdrowe 🙂 Polecamy!   Składniki : 1 duży gotowany burak ( my wykorzystałyśmy fakt, iż gotowane buraki można kupić bez problemu … Czytaj dalejMakaron z pieczonym burakiem i brukselką

Szybka pasta kanapkowa z czerwonej fasoli

Szybka pasta kanapkowa z czerwonej fasoli, gotowa w 10 minut! Polecamy dla osób, które nie mają pomysłu na proste i smaczne śniadanie, a także na kanapki do szkoły czy pracy.       Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju do smażenia 1 łyżka musztardy francuskiej  1 ogórek … Czytaj dalejSzybka pasta kanapkowa z czerwonej fasoli

Lunchbox #9 – Tortilla gryczana z pastą jaglaną

Niskokaloryczny, sycący, wegański, bezglutenowy a przede wszystkim bardzo smaczny lunch, do pracy lub szkoły. Jedna tortilla zawiera około 220 zdrowych kcal!       czas przygotowania całości: do 30 min.    Składniki na tortillę (na zdjęciu dwie tortille, każda podzielona na 3 kawałki): 1/2 szklanki mąki gryczanej 1/2 szklanki ciepłej wody 1 łyżeczka oliwy z oliwek … Czytaj dalejLunchbox #9 – Tortilla gryczana z pastą jaglaną

Pasta jaglana

        Składniki: 50 g. kaszy jaglanej 1 duża marchew 1 duży pomidor 1/2 cebuli lub 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1/4 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka przecieru pomidorowego sól, pieprz cayenne do smaku Sposób przygotowania:  Kaszę ugotować. Na oleju kokosowym podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodać wędzoną paprykę, … Czytaj dalejPasta jaglana

Pasta z pieczonych bakłażanów

Składniki: 2 bakłażany 1/2 szklanki ziaren sezamu 1 pomidor 1 czerwona cebula sok z 1 cytryny 2-3 ząbki czosnku oliwa sól Sposób przygotowania: Bakłażany umyć i ponakłuwać skórkę widelcem, aby łatwiej je obrać po upieczeniu. Przekroić na połówki. Ułożyć na blaszkę skórką do góry. Włączyć piekarnik na 180 stopni i piec najpierw z funkcją grilla … Czytaj dalejPasta z pieczonych bakłażanów

Ajwar, czyli pasta z pieczonej papryki i bakłażana

Pasta z pieczonej papryki i bakłażana, zwana ajwarem to idealny dodatek do grillowanych warzyw, makaronów czy do świeżego, chrupiącego pieczywa. Przepisów na doskonały ajwar jest wiele. Można przyrządzić go w wersji delikatnej lub lekko pikantnej, dodać marchewkę, czy na przykład zastąpić bakłażany kabaczkami. Do naszego przepisu dodałyśmy pomidory! Składniki (na około 1 litr): – 1 … Czytaj dalejAjwar, czyli pasta z pieczonej papryki i bakłażana

Paprykarz wegański

Kolejna propozycja pasty kanapkowej, czyli wegański paprykarz! Jeżeli jedliście kiedykolwiek kupny paprykarz wegetariański i chcielibyście odtworzyć jego smak w domu (w nieco ulepszonej wersji) to wypróbujcie ten przepis. Biegnijcie do sklepu po wodorosty wakame, które nadadzą tej paście wyjątkowego smaku. Jest to również doskonała alternatywa dla osób będących na diecie niskokalorycznej.     ilość: ok. … Czytaj dalejPaprykarz wegański

Pasta cukiniowo-orzechowa

Co zrobić kiedy w domu zalega nam dorodna cukinia?  Może prostą, szybką i naprawdę smaczną pastę z cukinii i orzechów? Doskonale nadaje się do pieczywa, krakersów, warzyw ale i do makaronu. Na pewno sprawdzi się jako przekąska imprezowa!     Składniki: – 1 duża cukinia – 3 łyżki ziaren sezamu – 3-4 łyżki orzeszków ziemnych … Czytaj dalejPasta cukiniowo-orzechowa

Pasta z jarmużu i awokado

Składniki:   – 1 dojrzałe awokado – 3 garści jarmużu – 2 łyżki pestek dyni – 2 łyżki oliwy z pestek dyni – sok z cytryny – sól, pieprz, ostra papryka – ząbek czosnku   Sposób przygotowania: Jarmuż opłukać i drobno posiekać. Wrzucić do blendera. Dodać dojrzałe, pokrojone awokado, oliwę, pestki dyni, czosnek i parę … Czytaj dalejPasta z jarmużu i awokado