Leniwe pierogi z cykorią i morelami

  Składniki:   – 1 cykoria – 5 suszonych moreli – 4 łyżki masła – 1 łyżka miodu – 3 łyżki bułki tartej – 1 jajko – 4 ziemniaki – sól – 6 łyżek mąki – 1/2 kostki twarogu (ok. 100g.)Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować. Zblendować gdy są jeszcze lekko ciepłe. Ostudzić i dodać 6 łyżek … Czytaj dalejLeniwe pierogi z cykorią i morelami

Krem morelowo-marchewkowy

  Składniki (na 2 l zupy): – 2 l bulionu warzywnego – 1 kg. marchwi – 250-300 g. suszonych moreli – 1 pomarańcza – 5 łyżek płatków lub słupków migdałowych – szczypta chili – sól – cynamon – parę kropel soku z cytryny (ewentualnie) Sposób przygotowania: Marchew kroimy na plastry, wrzucamy do bulionu i gotujemy. … Czytaj dalejKrem morelowo-marchewkowy