Dahl z soczewicy na mleku kokosowym z dynią

W tej potrawie zakochałyśmy się wiele lat temu, podczas pobytu na Sri Lance. W naszej nieco zmienionej wersji ta słynna hinduska potrawa wzbogacona została o pomidory oraz doskonale pasującą dynię!       Składniki: 250 g. czerwonej soczewicy 1 cebula 3 ząbki czosnku 400 ml mleka kokosowego 150 g. dyni (może być batat) 2 pomidory … Czytaj dalejDahl z soczewicy na mleku kokosowym z dynią

Zupa z cykorii i mleka kokosowego

Cudowny, kremowy smak z orientalną nutą.  Cykoria, która nie jest prostym warzywem i nie zawsze mamy pomysł co z niej przyrządzić oraz mleko kokosowe. To wyjątkowe połączenie dało doskonały efekt! Można powiedzieć, że zakochałyśmy się w tej zupie od pierwszego spróbowania! Zachęcamy do przygotowania tej prostej zupy, a może i Wy się zakochacie!   Składniki: – … Czytaj dalejZupa z cykorii i mleka kokosowego

Słoneczny koktajl z kurkumą

Składniki: – 1 szklanka mleka (np. migdałowe czy ryżowe) – 1 gruszka – 1 banan – 1 łyżka miodu – 1 limonka – szczypta cynamonu – 1 łyżeczka kurkumy – szczypta imbiru lub około 1 cm. świeżego korzenia   Sposób przygotowania:1/4 szklanki mleka gotować wraz z kurkumą na małym ogniu aż lekko zgęstnieje i powstanie … Czytaj dalejSłoneczny koktajl z kurkumą