Budyń owsiano-czekoladowy z orzechami

Od dziś to nasze ulubione śniadanie! Zdrowy, czekoladowy budyń z płatków owsianych to idealne, dające dużo energii rozpoczęcie dnia. Polecamy wszystkim, kochającym zdrowe słodkości. Ten budyń jest źródłem magnezu, żelaza, cynku, wapnia, potasu, mnóstwa witamin z grupy B, witaminy C, E oraz kwasu foliowego!       Składniki: 1 szklanka dowolnego mleka (u nas migdałowe) 3 łyżki … Czytaj dalejBudyń owsiano-czekoladowy z orzechami

Jaglano-orzechowa szarlotka z żurawiną

Jaglano-orzechowa szarlotka pojawiła się w naszym domu już kilka razy w przeciągu ostatniego tygodnia. Jest ona idealnym pomysłem na zdrowy i smaczny deser i ciekawą propozycją podania szarlotki, w nieco innej niż tradycyjna wersji. Składniki: – 200 g. suchej kaszy jaglanej – 10 jabłek – 1 szklanka żurawiny – 1/2 szklanki orzechów włoskich – 1/2 … Czytaj dalejJaglano-orzechowa szarlotka z żurawiną

Tort urodzinowy

Dziś nasz blog obchodzi swoje pierwsze urodziny!:) Z tej okazji upiekłyśmy pyszny, wegański tort. Przez cały ten rok starałyśmy się jak najciekawiej przedstawiać wam smaki kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Nasze pomysły się nie kończą, więc mamy nadzieję, że blog będzie rozwijał się coraz bardziej a wam będą podobały się efekty naszej pracy i pasji :). … Czytaj dalejTort urodzinowy

Deser z chia a’la pinacolada

Kolejna propozycja deserowa, tym razem z użyciem nasion szałwii hiszpańskiej, zwanej też chia. Nasiona chia charakteryzują się wysoką zawartością błonnika pokarmowego i kwasów tłuszczowych omega 3. Ponadto są bogactwem cynku, źródłem magnezu, żelaza czy kwasu foliowego, które przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia. My połączyłyśmy je z delikatnym mlekiem kokosowym i świeżym ananasem :).   … Czytaj dalejDeser z chia a’la pinacolada

Deser z twarożkiem z tofu i świeżymi owocami

Do zrobienia tego deseru zainspirowało mnie drzewo, pełne pięknych czereśni, które rośnie w naszym ogródku. Gałęzie pełne owoców zaglądają przez okno do mojego pokoju. Są tak pyszne, że nie warto poddawać ich żadnej obróbce termicznej. Idealnie skomponowały się z twarożkiem z tofu oraz chrupiącym spodem z ciasteczek owsianych i masła orzechowego. Całość zapakowana w słoiczek … Czytaj dalejDeser z twarożkiem z tofu i świeżymi owocami

Ciasto bananowo-czekoladowe na mące jaglanej

Składniki:   – 4 banany – pół szklanki oleju – pół puszki mleka kokosowego – pół tabliczki gorzkiej czekolady – 1,5 szklanki mąki jaglanej – 1 łyżeczka sody oczyszczonej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – olej i bułka tarta (do wysmarowania blachy)   Sposób przygotowania:W dużej misce zblendować trzy banany. Czwartego banana pokroić i … Czytaj dalejCiasto bananowo-czekoladowe na mące jaglanej

Wegański pudding kokosowo-rabarbarowy

    Składniki: – 400 ml mleka kokosowego – 100 g. suchego ryżu* – 6-7 łyżek cukru lub innej substancji słodzącej – pęczek rabarbaru (5-6 gałązek) – laska wanilii *Lub ugotować kaszę jaglaną, zalać mlekiem i zagrzać oraz dodać rabarbar Sposób przygotowania: Ryż, mleko kokosowe i ziarenka wanilii umieścić w garnku z grubym dnem i gotować … Czytaj dalejWegański pudding kokosowo-rabarbarowy

Owoce pod kruszonką

Składniki: – 6 jabłek – 2 gruszki – sok z 1/2 cytryny – 3/4 szklanki mąki pszennej – 3/4 szklanki otrębów owsianych – 3/4 szklanki brązowego cukru – 3/4 kostki masła – 4 łyżki śmietanki słodkiej – 1 łyżka cynamonu – 1 łyżka kurkumy – łyżka masła (do wysmarowania blachy) – 2 łyżki płatków migdałowych  … Czytaj dalejOwoce pod kruszonką

Deser słodko-słony z mascarpone

    Składniki: – 1 paczka (około 150 g.) ciastek owsianych – 1 szklanka solonych orzeszków ziemnych – 60 g. masła – 1 łyżka cynamonu – 4 łyżki wody – 1 łyżka agaru – 2 łyżki miodu – 1 serek mascarpone (250 g.) – 1 biała czekolada – 1 śmietanka 30% (około 330 ml) Sposób … Czytaj dalejDeser słodko-słony z mascarpone

Pudding ryżowy na mleku kokosowym z truskawkami i białą czekoladą

  ilość: 6-7 porcji  Składniki:   – 200 g. ryżu – 1 puszka mleka kokosowego – laska wanilii – 400 g. mrożonych truskawek – 1/2 tabliczki białej czekolady – 6 łyżek cukru – 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub mąki z tapioki – świeża mięta   Sposób przygotowania:   Truskawki rozmrozić, odlać trochę soku i rozmieszać … Czytaj dalejPudding ryżowy na mleku kokosowym z truskawkami i białą czekoladą

Wytrawny deser śliwkowy

    Składniki:   – 500 ml czerwonego, słodkiego wina – 1 kg. śliwek – 10 goździków – szczypta cynamonu, imbiru i papryczki chili – 1/2 szklanki cukru – zagęstnik z pektyny do konfitur (ilość na 1/2 litra płynu- podane na opakowaniu)   Sposób przygotowania:   Do garnka wlać wino, wsypać przekrojone na połówki śliwki … Czytaj dalejWytrawny deser śliwkowy

Kakaowe słodkości

Składniki:   – 1 szklanka ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków – 1 szklanka płatków owsianych – 3 łyżki kakao – 6 łyżek cukru pudru – 1/2 szklanki wiórków kokosowych – kilka kropli olejku pomarańczowego (lub w wersji dla dorosłych- koniaku)   Sposób przygotowania:   Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i lepimy kulki. *Kulki można obtoczyć … Czytaj dalejKakaowe słodkości

Deser prosto z Kambodży

    Składniki:   – 1 puszka mleka kokosowego (200 ml) – 4 banany – 6 łyżek mąki – 1 łyżka brązowego cukru – 1 jajko – 2 łyżki czarnego sezamu – olej   Sposób przygotowania:   Mąkę, mleko kokosowe, cukier, jajko i sezam zmieszać razem w misce, jak ciasto naleśnikowe. Banany przekroić na pół, … Czytaj dalejDeser prosto z Kambodży