Klopsiki warzywne

Zapewne dla większości z nas najlepszym, polskim obiadem są ziemniaki posypane świeżym koperkiem z surówką i sosem. Wiadomo również, że poszukujemy roślinnego zastępstwa dla tradycyjnych kotletów czy klopsów. Oto nasza propozycja prostych w przygotowaniu i naprawdę smacznych, warzywnych klopsików. Składniki:   – 2 marchewki – 1 pietruszka korzeń – 1 cebula – 2 ząbki czosnku  … Czytaj dalejKlopsiki warzywne

Zupa Pho

Pięknie pachnąca, bardzo aromatyczna i niskokaloryczna, wietnamska zupa pho to nasza dzisiejsza propozycja. Trawa cytrynowa w połączeniu z limonką i odpowiednio dobranymi, azjatyckimi przyprawami, które zostały wcześniej uprażone na patelni nadały tej zupie niesamowitego smaku i zapachu. Jeśli lubicie rozgrzewające smaki Azji to koniecznie skorzystajcie z tego przepisu!  Składniki: – 2 litry bulionu warzywnego– 2 … Czytaj dalejZupa Pho

Lunchbox #4 – Grillowany boczniak ze szpinakiem i kaszą gryczaną

Wracamy po przerwie świątecznej z kolejnym przepisem na lunchbox! Czwarta propozycja prostego i smacznego dania, które możemy zabrać ze sobą do szkoły czy pracy to grillowane boczniaki podane ze szpinakiem i kaszą gryczaną. Jedna porcja zawiera niecałe 500 kcal i spokojnie starczy na kilka godzin poza domem :).     czas przygotowania: około 30 minut … Czytaj dalejLunchbox #4 – Grillowany boczniak ze szpinakiem i kaszą gryczaną

Pasztet z cieciorki i grochu z papryką wędzoną

Jeszcze macie czas na przygotowanie pysznego i zdrowego pasztetu! Idealnie wkomponuje się w świąteczny stół i nie tylko. Jest prosty w przygotowaniu więc nawet osoby, które nie czują się  dobrze w kuchni będą w stanie go samodzielnie przygotować.!!!WESOŁYCH ŚWIĄT!!! Składniki: – 1 mały korzeń selera– 1 korzeń pietruszki– 3 marchewki– 3/4 szklanki grochu łuskanego w … Czytaj dalejPasztet z cieciorki i grochu z papryką wędzoną

Gulasz z pieczonych warzyw z miętową nutą

Przygotowanie warzywnego gulaszu najczęściej polega na wrzuceniu do garnka tego, co mamy pod ręką i gotowaniu go aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji i smaku. Dziś przyrządziłyśmy gulasz w nieco inny sposób. Upiekłyśmy odpowiednie warzywa, doprawiając je nutką mięty wraz z sosem ze świeżych pomidorów. Pieczenie pozwoliło na wydobycie wspaniałego smaku i zapachu, który roznosi się … Czytaj dalejGulasz z pieczonych warzyw z miętową nutą

Lunchbox #1 – Penne z warzywami

Wielu z nas zastanawia się jaką wegetariańską, prostą i w miarę szybką do zrobienia potrawę można zabrać do szkoły czy pracy. Jak dobrze wiemy kanapki, nawet jeżeli są naprawdę dobre, mogą się znudzić lub po prostu mogą nie być wystarczającym posiłkiem na cały dzień. Postanowiłyśmy wprowadzić serię przepisów na lunchboxy. Możecie przygotować je wieczorem, zapakować … Czytaj dalejLunchbox #1 – Penne z warzywami

Kasza jaglana z czarną soczewicą w wydaniu orientalnym

Dziś przedstawiamy Wam połączenie kilku bardzo wartościowych produktów. Kasza jaglana, czarna soczewica oraz zielone warzywa- brokuł i szpinak, które w połączeniu z mlekiem kokosowym i świeżym imbirem dały nam ciekawy, orientalny smak. Jeżeli więc nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad zachęcamy do skorzystania z tego przepisu, abyście na chwilę mogli przenieść się w kulinarną podróż … Czytaj dalejKasza jaglana z czarną soczewicą w wydaniu orientalnym

Deser z twarożkiem z nerkowców i ziarnami kakaowca

Do stworzenia tego deseru zainspirowała nas pewna osoba, której zainteresowanie produktami z grupy superfoods udzieliło się również nam. Właśnie do tych produktów zaliczane jest surowe ziarno kakaowca, które wykorzystałyśmy w naszej kuchni po raz pierwszy. Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości jest nazywane „pokarmem Bogów”. Wpływa również na poprawę nastroju!      ilość: 6 porcji … Czytaj dalejDeser z twarożkiem z nerkowców i ziarnami kakaowca

Kruche kapuśniaczki z soczewicą i czarnuszką

Karnawał trwa więc na pewno wielu z Was szuka pomysłów na proste przekąski, które smakują zarówna na ciepło, jak i na zimno. Pyszna kiszona kapusta z czerwoną soczewicą i suszonymi śliwkami, zawinięta w kruche ciasto z dodatkiem czarnuszki spokojnie może zagościć na waszych stołach, podczas gdy będziecie się bawić! A jak coś zostanie to kapuśniaczki … Czytaj dalejKruche kapuśniaczki z soczewicą i czarnuszką

Pizza z ziemniaczanym „serem”

Na różnych blogach wegańskich, polskich jak i zagranicznych można znaleźć przepis na „ser” z ziemniaków. Postanowiłyśmy zainspirować się tym pomysłem i stworzyć naszą wersję takiego „sera”. Połączyłyśmy go z pysznym ciastem do pizzy oraz ulubionymi, świeżymi warzywami. Tak powstała wegańska pizza, która mamy nadzieję, że przypadnie do gustu szczególnie osobom wykluczającym nabiał ze swojej diety. … Czytaj dalejPizza z ziemniaczanym „serem”

Wegański barszcz ukraiński z pieczonych buraków

Coraz bliżej święta, tak więc zaczynamy przygotowania :). Postanowiłyśmy zainspirować się kuchnia polskich kresów(cechująca się prostotą składników) i przygotować dla was przepis na cudowny barszcz ukraiński, nieco inny niż tradycyjny, świąteczny barszcz. Może warto poeksperymentować i podać go rodzinie w wigilijny wieczór?  Składniki:   – 2 litry bulionu warzywnego – 4-5 niewielkich buraków – 3/4 … Czytaj dalejWegański barszcz ukraiński z pieczonych buraków

Ryż po chińsku z tofu

Dziś miałyśmy ochotę na coś szybkiego i prostego. Bez kombinacji i nie wiadomo jak trudnych do znalezienia składników, przygotowałyśmy ryż po chińsku z tofu. Jeżeli więc nie chcecie się przemęczać lub nie macie ochoty na długie stanie w kuchni to wykorzystajcie ten przepis :). Składniki: – 1 kostka tofu naturalnego– 2 woreczki ryżu– 1 czerwona … Czytaj dalejRyż po chińsku z tofu