Dahl z soczewicy na mleku kokosowym z dynią

W tej potrawie zakochałyśmy się wiele lat temu, podczas pobytu na Sri Lance. W naszej nieco zmienionej wersji ta słynna hinduska potrawa wzbogacona została o pomidory oraz doskonale pasującą dynię!       Składniki: 250 g. czerwonej soczewicy 1 cebula 3 ząbki czosnku 400 ml mleka kokosowego 150 g. dyni (może być batat) 2 pomidory … Czytaj dalejDahl z soczewicy na mleku kokosowym z dynią

Kasza jaglana ze śliwkami

Składniki: – 200 g kaszy jaglanej – 100 ml śmietanki kremówki – 200 g śliwek węgierek – garść jagód (lub innych owoców sezonowych) – łyżeczka cynamonu – łyżeczka imbiru w proszku – kilka goździków – brązowy cukier Sposób przygotowania:   Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Dodać 3/4 śmietany, jagody, cynamon, imbir, goździki i cukier. … Czytaj dalejKasza jaglana ze śliwkami