Kolejny przepis na „coś dietetycznego”, czyli zawierające dużo białka kotlety z ciecierzycy! Są proste i szybkie w przygotowaniu. Jedna sztuka zawiera około 85 kcal, a oprócz białka jest bogata w fosfor, potas, witaminy z grupy B i żelazo! Składniki (na 6 sztuk): 300 g. ciecierzycy ze słoika 1 duży pomidor 1 ząbek czosnku 1 … Czytaj dalejSzybkie kotlety z ciecierzycy
Na chłodne dni najlepsze są rozgrzewające i ostre dania jednogarnkowe. Na chwilę przeniosłyśmy się do pięknej, słonecznej Azji i skradłyśmy przepis na paprykowe curry z cieciorką. Od was zależy czy podacie je z ulubionym ryżem, kaszą czy też zjecie bez dodatków. My wybrałyśmy ryż, który świetnie komponuje się z większością dań orientalnej kuchni azjatyckiej. No to … Czytaj dalejPaprykowe curry z cieciorką
ilość: 2-3 porcje Składniki: – 1 puszka cieciorki (ja użyłam brązowej) – 1 puszka pomidorów – 1 puszka mleka kokosowego – 5 dużych garści świeżego szpinaku – 1 cebula – 4 ząbki czosnku – 1/4 łyżeczki chili w płatkach – 1/2 łyżeczki kurkumy – 1/2 łyżeczki curry indyjskiego – 1/2 łyżeczki imbiru – … Czytaj dalejGulasz azjatycki z cieciorki i szpinaku
ilość: 8 kotletów Składniki: – 1 puszka czerwonej fasoli (lub 1/2 szklanki suchej – ugotować) – 1 puszka cieciorki (lub 1/2 szklanki suchej – ugotować) – 1 cebula – 200 g. boczniaków – 2 łyżki oliwy – 3 ząbki czosnku – 2 łyżki sezamu – 2 łyżki pestek słonecznika – 2 łyżki otrębów … Czytaj dalejWegeburgery
Składniki na hummus: – 1/2 szklanki suchej cieciorki (lub 1 puszka gotowej) – 1/2 słoiczka suszonych pomidorów – 4 łyżki oliwy z zalewy po suszonych pomidorach – 3 ząbki czosnku – kawałek papryki chili (w zależności od mocy) – łyżeczka ziarenek sezamu – sól do smaku Sposób przygotowania: Cieciorkę namoczyć na całą noc, następnego … Czytaj dalejKanapkowe przekąski
ilość: około 15 kotlecików Składniki: – 3/4 szklanki suchej cieciorki – pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie – 2 cebule – 3 ząbki czosnku – 2 łyżki mąki kukurydzianej – natka pietruszki – sól do smaku – 1/2 łyżeczki słodkiej papryki – szczypta ostrej papryki – 1/2 łyżeczki kuminu – 1/2 łyżeczki suszonej kolendry … Czytaj dalejKotleciki z cieciorki i suszonych pomidorów
ilość: 4-6 porcji Składniki (na pulpety): – 200 g. ziaren cieciorki (można użyć cieciorkę z puszki) – 1 cukinia – 1 cebula – jajko – 5 łyżek bułki tartej – sól, pieprz Sposób przygotowania: Cieciorkę gotować do miękkości (ok. 1h). Cukinię i cebulę zetrzeć na tarce. Dodać cieciorkę i zblendować. Doprawić … Czytaj dalejPulpety z cieciorki i cukinii w sosie pomidorowym
Składniki: – puszka cieciorki konserwowej – garść liści świeżego szpinaku – 1 mała cebula – 2 ząbki czosnku – ostra papryka mielona – mąka kukurydziana – bułka tarta – bazylia w proszku – sól Sposób przygotowania: Do dużej miski wsypujemy odsączoną cieciorkę i szpinak. Kroimy drobno cebulę i czosnek a następnie dodajemy … Czytaj dalejKotleciki z cieciorki i szpinaku