Kubańska zupa warzywna

Jeden z obiecanych przepisów, przywiezionych prosto ze słonecznej Kuby! Wegańska zupa warzywna o niesamowitym posmaku świeżej limonki, przeniesie was wyobraźnią na piękne Karaiby.     Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju kokosowego lub innego do smażenia 1 mały bakłażan 1 l bulionu warzywnego  1 mały batat 1 duża marchew 1 kolba gotowanej … Czytaj dalejKubańska zupa warzywna

Bezcukrowa, wytrawna konfitura z czereśni

Na naszym czereśniowym drzewie w tym roku pojawiły się tysiące pięknych, słodkich owoców. Postanowiłyśmy zapakować trochę lata do słoika, tym razem w wersji wytrawnej. Bezcukrowa konfitura z czereśni z dodatkiem imbiru i chili idealnie sprawdzi się w połączeniu z serami, jako dodatek do owsianki, jaglanki czy na kanapki. ilość: około 1 litr konfitury Składniki: 2 kg. czereśni … Czytaj dalejBezcukrowa, wytrawna konfitura z czereśni

Chili „sin carne”

Chili sin carne, czyli bezmięsna wersja chili con carne. To proste i naprawdę smaczne danie, które można podawać na wiele sposobów. Niektórzy łączą je z ryżem, plackami do tortilli czy po prostu jedzą bez dodatków. Chili sin carne powinno być ostre! Ostrość bardzo pasuje tej potrawie i jest idealną alternatywą na chłodne dni. Koniecznie spróbujcie! … Czytaj dalejChili „sin carne”

Konfitura z gruszek z dodatkiem chili

  Składniki: – 5 gruszek – 1 cytryna – 5 łyżek cukru – szczypta imbiru – 3 goździki – szczypta chili w proszku   Sposób przygotowania:   Gruszki obrać i pokroić w kostkę. Wycisnąć na gruszki sok z cytryny. W rondelku z grubym dnem dusić z cukrem oraz przyprawami. W zależności od stopnia dojrzałości gruszki, … Czytaj dalejKonfitura z gruszek z dodatkiem chili