Pieczone bataty z nadzieniem kurkowym

Korzystamy z sezonowych warzyw, a tym razem trafiło na kurki! Niebanalne połączenie pysznych, leśnych grzybów ze słodkim ziemniakiem – batatem. Macie ochotę na nietypowy obiad czy kolację? Skorzystajcie z tego przepisu!         Składniki: 3 małe bataty 100 g. kaszy jaglanej 200 g. kurek 1 cebula 3 ząbki czosnku  2 łyżki oleju kokosowego … Czytaj dalejPieczone bataty z nadzieniem kurkowym

Czipsy z batatów z czarną solą kala namak

Dziś łatwa i zdrowa przekąska – czipsy z batatów z czarną solą. Czarna sól, inaczej sól kala namak to przyprawa pochodząca z Indii, która ma słony smak, a także charakterystyczny kolor i zapach. W kuchni indyjskiej wykorzystywana jest jako przyprawa do ostrych sosów, owoców, dipów oraz pikantnych przekąsek. Duża salaterka tej zdrowej przekąski to zaledwie … Czytaj dalejCzipsy z batatów z czarną solą kala namak

Pieczone warzywa

  Składniki:   – 3 bataty – 1 bakłażan – 1 papryka – oliwa – 2 ząbki czosnku – sól – świeży tymianek   Sposób przygotowania:   Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Warzywa pokroić w ćwiartki. W naczyniu żaroodpornym ułożyć bataty, jeden, posiekany ząbek czosnku, polać oliwą i posypać solą i tymiankiem. Po około 25 … Czytaj dalejPieczone warzywa