Kolejny przepis na „coś dietetycznego”, czyli zawierające dużo białka kotlety z ciecierzycy! Są proste i szybkie w przygotowaniu. Jedna sztuka zawiera około 85 kcal, a oprócz białka jest bogata w fosfor, potas, witaminy z grupy B i żelazo!

     Składniki (na 6 sztuk):

• 300 g. ciecierzycy ze słoika
• 1 duży pomidor
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 4 łyżki płatków jaglanych
• sól, pieprz
• garść natki pietruszki 

  
  Sposób przygotowania:

  Cieciorkę odsączyć na sicie. Dodać posiekanego, pomidora, siemię, płatki jaglane i wyciśnięty przez praskę czosnek. Masę porządnie ugnieść widelcem, lub delikatnie zblendować. Dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować kotlety i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, przez około 20 minut.