U nas nadal zielono i szparagowo! Ta świeża sałatka to idealna propozycja na weekendowego grilla oraz pełnowartościowy i pyszny lunch do pracy. 
20 minut i gotowe!


 

Składniki:

  • 100 g. kaszy quinoa (ok 1/2 szklanki)
  • kilka szparagów
  • kilka truskawek
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 łyżka oleju z pestek dyni lub kremowego sosu balsamicznego
  • ząbek czosnku
  • 2-3 garści mieszanych sałat (u nas prosto z ogrodu listki młodego jarmużu, bazylii, roszponki, rukoli, pietruszki)
  • gruba sól i świeży pieprz

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować (15-20 minut). Ze szparagów odciąć twarde końce (ok. 1 cm), umyć, podzielić na trzy części, dusić kilka minut na patelni z olejem kokosowym i dodatkiem posiekanego czosnku i soli. Wszystkie składniki połączyć razem. Doprawić oliwą, solą i pieprzem. 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.