Składniki (sos):

– 1 łyżka miodu/syropu z agawy
– 1 łyżka ciepłej wody
– 1 łyżka octu balsamicznego
– 2 łyżki oleju z pestek dyni
– sól
– ostra papryka
– pieprz

Składniki dokładnie wymieszać.

Składniki:

– 5 łyżek kaszy kuskus
– 10 oliwek
– 8 małych pomidorów 
– 1/2 cebuli 
– garść rukoli
– 1/2 kostki sera typu feta/grillowanego tofu
– łyżka oliwy
– sól

Sposób przygotowania:

Kaszę posolić i zalać stoma ml gorącej wody. Pozostawić pod przykryciem do całkowitego wsiąknięcia wody (około 8 min.). Dodać łyżkę oliwy, zamieszać i przełożyć do salaterki. Na kaszy położyć przekrojone na pół pomidorki, posiekaną cebulę, oliwki, rukolę oraz pokrojoną w kostki fetę lub tofu. Tuż przed podaniem polać sosem i lekko wymieszać.

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.