IMG_8300
IMG_8318

Składniki:
 
– 1 szklanka czerwonej soczewicy
– 1 mały kalafior
– 2 pomidory
– kawałek świeżej pepperoni (w zależności od ostrości)
– 2-3 ziemniaki
– 1 cebula
– 5 ząbków czosnku
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1,5 litra bulionu warzywnego
– olej
– natka pietruszki
 
Sposób przygotowania:
 
Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju w garnku. Dodać bulion warzywny i pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki. Gotować 10 min. Dodać soczewicę oraz kalafior podzielony na różyczki. Dodać kurkumę, czosnek wyciśnięty przez praskę, pomidora bez skórki, pokrojonego w kostkę oraz paprykę pepperoni. Gotować jeszcze około 20 minut. 
Na wierzch posypać natką pietruszki. 
W razie potrzeby doprawić solą i ostrą papryką.

 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.