Placki z czerwonej fasoli i cukinii

dodac6

 

Składniki:

 

– puszka czerwonej fasoli
– 1 cukinia
– 3 ząbki czosnku
– mąka kukurydziana
– sól, pieprz

– papryka mielona ostra

 

Sposób przygotowania:
 
Fasolę odsączyć na sitku, przełożyć do miseczki i zgnieść widelcem. Cukinię zetrzeć na grubych oczkach tarki i dodać do fasoli. Posiekać drobno czosnek i dodać do miski. Całość zmiksować blenderem do uzyskania jednolitej masy. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Do uzyskania lepkości masy dosypać dwie łyżki mąki kukurydzianej. Masę nakładać łyżką na rozgrzaną oliwę, na patelnię. Podawać z sosem tzatziki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

66 − = 60

Powrót do góry